绿山咖啡公司

绿山咖啡公司(Green Mountain Coffee)成立于美国，总部在佛蒙特州(Vermont)，创立于1981年，并已于1993年9月起在那斯达克全球精选市场(Global Select Market)上市。虽然相对于星巴克(Starbucks)，绿山咖啡走的是低价咖啡路线，但绿山咖啡仍在环保倡议上有相当作为。不但推出有机认证咖啡，也自2002年起同意出售经过认证的公平交易咖啡(Fair Trade Coffee)。要获得公平交易咖啡的认证，咖啡商必须付给咖啡农每磅咖啡豆1.26美元以上的价格，并提供技术让咖啡农得以有机栽培法栽培咖啡，这是1种追求永续、环保及健康的有机栽培法，绿山咖啡在环境保护上的努力可见一斑。

1981年，绿山咖啡烘焙公司在佛蒙特正式成立。它的发展经历了三步走战略，第一步：向高端市场迁移，出售高品质的阿拉比咖啡豆。第二步：1986年，成立环境督导委员会，同时通过设立回收计划，以此消减公司资金近一半的浪费。这种注重环保和社会责任的做法，也为绿山咖啡的品牌知名度和美誉度的提升产生助力。第三步：专注于流水线生产，并把一些现代理念引进公司。

1989年，斯蒂勒为咖啡烘培专门花费30000美元安装了电脑系统，从而使得每个咖啡豆都能有最佳的风味。功夫不负有心人，1993年，绿山销售额达到1000万美金，分店开到了第九家。绿山公司在纳斯达克全球精选市场成功上市。1997年9月，绿山公司又通过和波兰春公司(美国佩里耶集团的子公司)联手，进入其在东北地区数以千计的办公室。2001年，绿山终于说服埃克森美孚公司相信自己的咖啡进入其网络能提高其便利店中的咖啡品质，并给他们带来更多的顾客，2006年6月，绿山咖啡以前一年收入的三分之二，即1.043亿美元收购曾经的合作伙伴——克里格公司的全部股份，获得其咖啡机及K杯业务。2010年8月，在美国《财富》周刊评选出的全球发展最快公司中，绿山咖啡已然站在全球第二的位置上傲视群雄。

由于近来咖啡豆价格的上扬已对绿山咖啡的经营模式构成挑战，绿山咖啡恐难以继续维持低价策略。与星巴克售卖“品味”不同，它卖的是更实在的东西——除了品类丰富的咖啡之外，还有一种名叫克里格的单杯咖啡机以及跟它配套的咖啡K杯。如今，北美家庭和办公室，每天都会消耗掉300多万个这样的K杯。截至2010年前三个季度，K杯的销售数量已轻而易举地达到了6.83亿个。

“为什么一次要冲一壶咖啡呢?我每次只喝一杯而已。”这是克里格公司创始人彼特•卓根和约翰•斯里文的发家名言，这一想法促使他们发明了一次只冲一杯咖啡的克里格K杯包装。为与K杯这种包装形式相配套，克里格公司又开发出了专门的单杯咖啡机。把K杯放在咖啡机里，一分钟之后一杯香腾腾的咖啡就出现在你的面前了——不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣、每次正好冲一杯，而且从来不用掂量是否放多了材料。这样的咖啡机每台仅卖100美元左右，24个K杯装咖啡共卖12美元，合50美分一杯，只有星巴克的十分之一(星巴克一杯咖啡动辄5美元)，可不是一般的物超所值。

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